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电磁炒货机是采用电能超音频加热，使锅体直接发热，不利用任何导热方式，因此热效率可达94%以上，污染降低95%。锅体是复合型锅体，可阻止对环境热辐射，大大提高机蕊使用寿命，机蕊使用寿命可达4万小时以上，该机装有智能控制系统，对操作者的炒制技能要求低，可降低招工门槛，大大缓解用工单位招工压力。
电磁炒货机获得了国家，是目前上节能、环保的炒货设备，它了炒货机械进入电子时代。该电磁炒货机可广泛适用于炒货、制药、炸油、化工等炒制品和烘干制品的加工。使用过程中加热均匀、速度快、无污染、温度控制精确。
电磁加热烘炒设备（电磁炒货机）基本特点
环保：该机是采用电磁加热，没有碳排放，对作业环境碳排放为零。
节能：该机使用复合锅体＜滚筒＞。保护热量不能向外散放，热效率可达95%以上，比传统的电加热烘炒设备节电45%以上。
人性化设计，智能控制。
省时、省电。滚筒＜锅体＞直接发热不需要任何热传递方式，开机30秒即可达100℃上，提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。烘炒10斤原味瓜子耗电0.6度，10斤芝麻耗电0.55度。
全部采用不锈钢材料，保证烘炒制品的卫生与安全，符合GMP标准。
温度高：温度可达400℃。
人机界面、参数设定方便快捷。
控温精确，操作技能要求低，在烘炒作业中温度控制精度可达±2%，保证烘炒品每锅品质相同，色泽一致。所以对操作人员技能要求低，可降低招工要求标准。
故障自诊断功能，故障显示一目了然。
安装简单移动方便。
电磁炒货机应用领域
休闲食品业：瓜子、花生、腰果、杏仁、栗子、核桃……
榨油业:芝麻、油菜籽、大豆……
制茶业：杀青、烘干
制药业：中药刨制
调味品业：辣椒、花椒、大茴香、小茴香……
化工业：烘干与加热化工原料
烟草加工业：烘炒加工
饲料加工业：原材料烘炒
杂粮加工业：玉米、高粱、大米、大麦、小麦……
在线QQ 4203212 电话 17719915188 李经理
张泽林的合作社位于怀柔区渤海镇。2003年他在镇上投资50万盖起一座厂房，设备主要是贮藏栗子的冷库和分拣栗子的传送机。“栗子不像花生、瓜子等干果，从我们收上来的天起，栗子就必须贮藏在0摄氏度到零下4摄氏度的冷库里，否则就风干开口没人要了。放上一段时间也为让栗子的水分蒸发，吃起来更甜。”他一边抽烟一边向记者介绍，由于做板栗收购利润太薄，他的合作社正在向板栗深加工和零售方向发展。“我从业28年，感触太多了。的感触就是要掌控终端市场。现在很多农产品的情况差不多，农民都没有积极性，只做收购会越来越难做。”
批发一斤涨到6.5元
新发地市场板栗批发商陈老板今年的生意却很好。“从白露卖到现在，三个月的销量比去年同期翻了一番。”陈老板的栗子来自全国各地，销售时以品质和个头论价，价格相差较大。辽宁丹东的栗子个小，一般3元一斤，山东油栗4.5元到5.5元之间，河北迁西和北京怀柔的板栗6.5元到7元之间。
陈老板是新发地的老商户，春夏季卖芒果，秋冬季卖栗子。据他讲，销售栗子的成本主要来自运输和装卸工人的工资。“我们派车把栗子从山里拉出来。栗子不像蔬菜水果，进京有绿色通道，运栗子进京就比运水果的价格高。而且汽油费涨得快，以前拉一车1300元就够，现在得1500元。即使去密云、怀柔拉个几十袋，跑一趟也不便宜。因为单双号限行，要多准备几辆车，否则白天还拉不了货。”至于人工费用，这几年更是涨得厉害。“装卸栗子是体力活，年轻人不愿意干，年纪大了又干不动，劳动力青黄不接，所以招工特别难。”装卸工人计件领工资，装一包栗子3块钱，一包100斤。陈老板介绍，如果一斤栗子批发6.5元，那么其中大概2至3元是运输和人工费用。
经营多年的陈老板很有生意头脑，在批发生栗子之余，还准备在淘宝上开网店，零售各种生、熟栗子制品。
炒货店老板：房租涨得太厉害
前天下午4点左右，在南二环一家小有名气的炒货店门前，买糖炒栗子的市民陆陆续续排起长队。“今年来货便宜，去年卖18一斤，今年只卖16。大家看便宜，都来买，我就薄利多销。”炒货店老板丝毫不避讳今年原料降价的话题，但他对记者表示，进货省下来的钱，几乎全被上涨的房租抵消了。“这两年的房价您也知道，底商比住宅涨得还快，去年十五六元/平方米/天，今年涨到20元/平方米/天，一个门店一年的租金就要涨好几万。”老板称，年初时他跟房东谈判很久，房东才答应包水电，否则开销更大。这家老板糖炒栗子的手艺一绝，每年冬天都顾客盈门，他很想多开几家分店，但每次一想到高昂的房租，扩店的计划就只好作罢。